夜深人静的时候，脑子里回旋的是一首张艾嘉的老歌《忙与盲》的歌词：“我来来往往我匆匆忙忙 从一个方向到另一个方向 忙忙忙 忙忙忙，忙是为了自己的理想 还是为了不让别人失望 盲盲盲 盲盲盲 盲的已经没有主张 盲的已经失去方向 忙忙忙 盲盲盲 忙的分不清欢喜和忧伤 忙的没有时间痛哭一场”。
很大程度上，这就是终日在奔走忙碌，在茫茫人海中浮沉的人们的超现实写照。
香草花园之后，集体移步到烹饪课所在的凉亭，亲自示范教授四款极受款迎的菜色如泰式炒河粉、冬荫功汤、芒果糯米饭等。现场的气氛十分轻松，学员和老师相互攀谈，Tam在如此轻松的气氛中，带出更多泰式料理背后的历史和文化。Tam每一道菜演示之后，也让大家品尝一下老师的手艺。随后，就轮到各位学员大显身手，现学现卖的阶段了。不用担心不会做或者做不好被罚站，每两位学员有一位指导老师，帮主学员制作。让每一个人亲自在炉子前面动手烹煮刚学完的泰式料理。所有料理完毕后，自然是品尝阶段，好吃不好吃，各自心里有谱，也可以比较下跟老师之前烹制的有什么不一样。很快，2~3小时的课程过去了，大家伙开开心心的度过一段快乐的时光。
对Tam和她的团队来说，也是一段非常好玩时光。Tam说自己非常热爱这样的工作，但与此同时，她严格控制人数和次数，烹饪学校每天只接待一波客人，上午或者下午，每波客人10-12人。不禁问，为什么？Tam微笑着说，生活不仅仅是工作和忙碌，更多是的快乐和欢笑，她要与家人一起享受它。Tam的话语，我们一群来自所谓大都市的终日忙碌的人们依稀想到了点什么。或者，在不久的将来还会发生些什么样的变化。拭目以待吧……
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原文：得闲煮饭
